La belle histoire d'un grain de blé...

Les orges d'hiver: différentes facettes

Parce que leur cycle de développement est plus long (ils sont déjà semés en fin septembre), les orges d'hiver ont un meilleur potentiel de rendement que les orges de printemps.

Vous découvrirez la différence entre les orges à 2 rangs et les orges d'hiver à 6 rangs ; ces derniers sont aussi appelés « escourgeons ».

La plupart des variétés d'hiver n'ont pas de qualité brassicole. Leur débouché principal est l'alimentation animale.

Un des avantages de la culture d'escourgeon est de pouvoir offrir une alternative à la culture du blé dans la rotation, puisque les maladies qui peuvent affecter l'escourgeon et le blé ne sont pas les mêmes.

 

B. Monfort & F.Vancutsem : FSAGx Unité de Phytotechnie des régions tempérées