Bio-industries

Coordonnées

Nom du responsable : Pr. Philippe THONART

Adresse du département :
Passage des Déportés, 2
B-5030 Gembloux
www.gembloux.ulg.ac.be/bi 

Thèmes d’enseignement

Techniques de séparation et de concentration. Industries d’extraction et de fermentation. Génie industriel alimentaire et ingénierie agro-alimentaire. Microbiologie industrielle. Technologie microbienne et enzymatique. Questions spéciales de génie biochimique appliquées à la biologie industrielle. Processus fondamentaux de l’épuration physico-chimique. Aspects pratiques de l’épuration physico-chimique. Processus industriel et prévention de la pollution. Opérations unitaires du traitement des eaux industrielles. Contaminations et traitements des sols.

Thèmes de recherche et service à la communauté

Physiologie microbienne. Production de micro-organismes et de métabolites en fermenteurs. Downstream processing. Métabolisme microbien dans les effluents et les déchets solides. Ingénierie métabolique. Stage de formation aux technologies de fermentation. Aide aux entreprises en biotechnologie. Transfert de technologie vers les pays en voie de développement (Sénégal, Maroc, Haïti, Tunisie, …).

Collaborations internationales

Institut de Technologie Alimentaire; Université Cheick Anta Diop, Dakar, Sénégal.
Universität zu Köln; Institue of Biochemistry and Molecular Biology, Technische Universität Berlin; Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung, Karlsruhe; Institute of water and waste management (ISA), RWTH Aachen University, Aachen, Allemagne.
Ecole supérieure des industries alimentaires, Tunis, Tunisie.
Faculté des Sciences de l’Agriculture et de l’alimentation, Université de Laval, Canada.
IAV Hassan II, Département des Sciences alimentaires et nutritionnelles, Rabat; Université Mohammed 1er, Oujda, Maroc.
INA-PG, Laboratoire de Génétique Moléculaire et Cellulaire, Paris-Grignon; INRA, Laboratoire de génétique des micro-organismes, Thiverval-Grignon; Laboratoire d’ingénierie des systèmes biologiques et des procédés (LISBP), Toulouse, France.
Centre national de recherche scientifique et technolologique, Ouagadougou, Burkina Faso.
Université d’Etat et Université de Quisquéya, Port-au-Prince, Haïti.
Institut d’Ecologia y sistematica, La Havane; Centre d’investigation biologique de La Havane, Cuba.
Université technologique de Hanoï; Center of Biotechnology, E2 Building, 144 Suan Thuy Road, Hanoï, Vietnam.
Brown University, Rhode Island, USA.
Institut atomique Energy Commision of Syria, Damascus, Syrie.
Université nationale de Bénin, Cotonou, Bénin.
CSIR, Council for scientific and industrial research, Pretoria, Afrique du Sud.
Université de Nairobi, Nairobi, Kenya.
TEKI, Danemark.
Central food research institute (CFRI), Biology Unit, Budapest, Hongrie.
Université des Sciences agricoles et Médecine vétérinaire de Cluj-Napoca, Roumanie.